Die Mini-Snack-Gurke hat kleine, handliche Früchte, die mit ihren 10 Zentimetern Größe perfekt zum Snacken zwischendurch geeignet sind. Besonders bei Kindern ist Gemüse in Snack-Größe der Hit und kann so zu einer gesünderen Ernährung für sie beitragen. Die Cucumis sativus, wie sie mit botanischem Namen heißt, kann bis zu 180 cm hochranken, benötigt dafür jedoch eine Rankhilfe. Dies sorgt außerdem dafür, dass die Gurken eine schöne Form bekommen.Um einen guten Ertrag zu garantieren, braucht die Mini-Snack-Gurke viel Sonnenlicht, einen nährstoffreichen Boden und reichlich Wasser. Grade im Sommer sollte sie, wenn möglich, morgens und abends gegossen werden, um knackige Früchte ernten zu können. Für einen besonders reichhaltigen Ertrag empfiehlt sich eine Pflanzung im Gewächshaus. Die einjährige Gurke ist besonders pflegeleicht und robust gegenüber Mehltau.
Erntereif sind die Gurken ab Juli bis in den Oktober hinein, sie produzieren also den gesamten Sommer Nachschub für den Salat oder zum einfach pur essen.Wussten Sie schon, dass die Gurke zum Gemüse des Jahres 2019/2020 gekürt wurde und zu den wirtschaftlich bedeutendsten Gemüsearten gehört? Durch ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten ist sie in der Küche sehr beliebt. Nicht nur im Salat, sondern auch eingelegt, als Suppe, im Curry oder Chutney kann die Gurke verwendet werden.
Öko-Kontrollstelle des Bio-Produzenten: DE-ÖKO-006
