Beschreibung
Leider trotz delikaten Geschmackes und großer Attraktivität in Vergessenheit geratene, alte, einjährige Nutzpflanze.
Als aparter Spargelersatz (Name!) werden die noch zarten, jungen Hülsen (3 bis 4 cm Länge) sowie die jungen Triebe geerntet und wie Zuckererbsen zubereitet.
Die Samen finden geröstet als Kaffeeersatz eine gute Verwendung.
Weitere Informationen zum Anbau und vieles mehr finden Sie in unserem Gartenwissen: Anbautipps für Weitere Hülsenfrüchte
Anbaudaten
| Voranzucht: | ab Anfang April |
|---|---|
| Direktsaat: | ab Anfang April |
| Saatabstand: | mind. 40×30 |
| Saattiefe: | ca. 1-2 cm |
| Ernte: | ab Juni |
| Inhalt reicht für: | ca. 12 m |
