Die Silberölweide ist ein sommergrüner Großstrauch der ursprünglich aus Nordamerika stammt. Dank ihrer guten Frost- und Windhärte, sowie ihrer Anspruchslosigkeit lässt sie sich auch in unseren Breiten hervorragend im Garten kultivieren.
Wie der Name schon vermuten lässt, glänzen die elliptischen Blätter silbrig und gelten als dekorativer Blattschmuck. Neben dem Blattwerk sind auch die von Mai bis Juni zahlreich vorhanden Trichterblüten sehr schön anzusehen. Auch sie schimmern von außen silbern, ihr Inneres ist gelblich und lockt mit dem starken Duft zahlreiche Insekten auf Nahrungssuche an.
Am liebsten steht die Silberölweide sonnig in einem sandigen und trockenen Boden. An einem optimalen Standort kann sie breitbuschig und aufrecht auf bis zu 500 cm Höhe und Breite heranwachsen. Ihre Herzwurzeln eignen sich bei einer Gruppenpflanzung besonders gut zur Bodenbefestigung.
Nach der Blüte wachsen an der Silberölweide kleine, essbare Steinfrüchte. Die walzenförmigen und ebenfalls silbrigen Früchte können roh oder gegart verzehrt werden, jedoch sollte darauf geachtet werden, dass sie vollreif sind, da sie sonst einen pelzigen Geschmack haben.
