Echter Apotheker Eibisch | Reduziert

Wildstaude mit Mehrwert.
Der Echte Apotheker-Eibisch ist eine bei uns selten Wildstaude, bereichert aber umso wertvoller den Garten. Hier wächst sie aufrecht und leicht buschig auf bis zu knappen 2 Metern Höhe und 1 Meter Breite heran. Der größte Schmuck: Über dem rautenförmigen Laub erheben sich an langen Blütenstängeln weiß-rosafarbene Blüten mit attraktiv abgesetzten dunkelrosafarbenen Staubgefäßen. Diese malvenähnlichen Schönheiten verbreiten einen zarten Duft und locken nicht nur uns, sondern vor allem auch wichtige Wildbienen und andere Nützlinge in den Garten. Und das dauerblühend von Juni an und bis in den Oktober hinein!
Der Echte Apotheker-Eibisch wächst und imponiert besonders auf Freiflächen mit Wiesencharakter, wo er wunderbar mit anderen Wildstauden harmoniert. Er fügt sich daher besonders gut in weitläufige Staudenrabatten, Prärie- und Naturgärten ein, kann aber auch durchaus in einem tiefen Kübel imponieren.
Schon gewusst? Im Englischen wird die Pflanze „Marsh Mallow“ genannt. Kein Zufall: Die Wurzel enthält u.a. Flavonoide, Stärke, Pektin und wurde bereits im alten Ägypten zur Linderung von Halsschmerzen genutzt. Zu diesem Zweck wurden die Wurzeln in Süßigkeiten verarbeitet. Das Rezept wurde später in Frankreich mit Meringue verfeinert und zum auch heute noch bekannten Marshmallow! Allerdings sind die Pflanzenwirkstoffe in den aktuellen Süßigkeiten nicht mehr vorhanden.
Auch heute noch ist der echte Apotheker-Eibisch aus der Naturheilkunde nicht wegzudenken, kann er doch als Tee u.a. bei Erkältungen und Verdauungsproblemen helfen. Essbar sind die Blüten und jungen Blätter im Salat oder auf Desserts arrangiert.
Als heimische Wildstaude ist der Echte Apotheker-Eibisch Althaea officinalis pflegeleicht und wunderbar an unsere Gegebenheiten angepasst. Der Boden sollte nährstoffreich, besonders aber frisch bis feucht sein. Ja, sogar dauernasse Standorte im Uferbereich von Sümpfen und stehenden Gewässern werden vertragen. Hauptsache, es ist sonnig und warm. In der kalten Jahreszeit erweist sich der Eibisch als wunderbar winterhart!