Günstig – Monats-Erdbeere

Fragaria vesca var. semperflorens ist eine Zuchtform der in Europa heimischen Walderdbeere mit zwei prägnanten Vorzügen: Sie trägt etwas größere Früchte und hat eine längere Ernteperiode. Mit ihrer teppichartigen Wuchsform eignet sich die Monats-Erdbeere wunderbar als Bodendecker oder für Unterpflanzungen. Sie fühlt sich sowohl in Beeten als auch in Kübeln und Blumenampeln wohl.
Kurz nach der ersten Blüte im Mai können bereits die ersten reifen Früchte geerntet werden. Semperflorens beschenkt ihren Besitzer bis in den Herbst hinein mit intensiv-aromatischen, süßen Erdbeeren. Diese präsentieren sich in verlockend, leuchtend rotem Kleid und laden ihre Betrachter zum Naschen ein. Mit viel Vitamin C, Mineral- und Ballaststoffen sind die Früchte äußerst gesund und eignen sich für viele „Food-Trends“ wie Porridge, Bowls, Smoothies oder Quarkmischungen. Doch auch Klassiker wie Marmeladen, Erdbeertorten und Schichtdesserts lassen sich mit der Monats-Erdbeere kreieren.
Die winterharte und niederliegende Staude liebt durchlässige, frische Böden und hat einen hohen Humus- und Nährstoffbedarf. Eine Vermehrung ist denkbar simpel, da die Pflanze regelmäßig neue Ausläufer bildet. Werden ältere Exemplare entfernt, kann man den Bestand auf einfache Weise verjüngen. Ein Langzeitdünger im Frühjahr fördert das Wachstum und garantiert einen reichen Ertrag im Sommer.