Thymus vulgaris ist intensiv aromatisch, hat einen leicht pfefferigen Geschmack und dient als Suppen-, Fleisch- und Gemüsegewürz. Er wird gerne zu eingelegten Gurken auf Käse oder als Pizzagewürz und Teeaufguß genommen. Der Tyhmian wirkt appetitanregend, schleim-, hustenreiz- und krampflösend sowie desinfizierend. Zum Haltbarmachen lässt er sich gut Trocknen, Einfrieren oder in Essig und Öl einlegen. Nach der Aussaat andrücken und feucht halten.
Und hier noch ein kurzes Video zur Verwendung von Thymian, präsentiert von unserer Mitarbeiterin Rufina:Klick zum Video
