Eigenschaften
| Lagerfähigkeit | zum Lagern einfrieren oder in Essig oder Öl einlegen |
| Besonderheit | soll appetitanregend und verdauungfördernd wirken |
| Wuchshöhe | 60 cm – 100 cm |
| Blatt | grün, länglich |
| Lebensdauer | mehrjährig |
| Giftigkeit | Für Menschen unbedenklich |
Anforderungen & Pflege
| Standort | sonnig |
| Boden | humos und warm, nährstoffreich |
| Pflanzenbedarf | 6-7 Pflanzen/m² |
| Aussaat | März bis Juli |
| Pflanzung | gute Pflanznachbarn sind Gurken, Liebstöckel oder auch Obstbäume |
Weitere Informationen
| Keimdauer | 7 bis 14 Tage |
| Keimtemperatur | 18 bis 22 °C |
Lieferung
| Lieferform | Portionssaatgut |
| Lieferzeitraum | ganzjährig |
| Packungsinhalt | für ca. 200 Pflanzen |
Der Estragon wird für zahlreiche Salate, Fisch- und Fleischgerichte sowie für Gurken, Mayonnaisen und Kräuteressige verwendet.
Um die Haltbarkeit zu verlängern kann man den Estragon einfrieren oder in Essig und Öl einlegen.
Er wirkt appetitanregend und ist verdauungsfördernd.
Zum Gedeihen benötigt er eine Bodentemperatur von 18-22 Grad und sollte stets feucht gehalten werden. Er bevorzugt eine warme und geschützte stelle und einen humusreichen Boden.
